とり肉とチンゲン菜の炒め物
１.とり肉を漬ける麺つゆ、ごま油、塩をボウルに混ぜ入れ、とり肉を入れます。上からすりおろしにんにくを入れます。
２.とり肉を漬けるよくかき混ぜて全体が絡まるようにします。終わったら、とり肉はしばらくとり置きます。
３.野菜を切るにんじんは短冊にきります。
４.野菜を切るチンゲン菜は大きめにザク切り。
５.炒める火は中火で、漬けていたとり肉を炒めます。
６.炒めるとり肉をある程度炒めたら、火を強火にして野菜を入れサッと炒めて、出来上がり。
