ドーナツ
１.生地をつくる溶かしたケーキ用マーガリンと砂糖を混ぜ合わせます。
２.生地をつくるその上からホットケーキの素、卵、牛乳を入れます。
３.生地をつくるヘラで丁寧に切ったり押したり、ダマを潰すように、よく混ぜ合わせてください。
４.生地をつくる混ぜ合わせ終わったら、清潔な台の上に薄力粉を撒き、生地を乗せ伸ばし棒で1cm程度の厚さにします。
５.型を抜く生地をキッチンペーパーのうえに乗せ、市販されているドーナツ型を使い、片抜きをしていきます。
６.型を抜くドーナツ型になった生地を取り上げます。この時、生地がベタつくようだったら、薄力粉を混ぜて調整します。
７.揚げる170度の油で裏表をキツネ色にこんがり揚げていきます。
８.油を切る油から揚げたドーナツをアミの上などに置き、しっかりと油を切ります。
９.デコレーション湯せんで溶かしたチョコレートを塗ったり、ココナッツを削ったものを振りかけたり、デコレーションをして出来上がり。
